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紫薯铜锣烧

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单单90

做过各种配方的铜锣烧，总觉得不完美，或者太甜，或者太结实，或者太松软。于是就起了自己改良的心思，这个方子是目前为止最满意的了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
普通中筋面粉 80g
、
淀粉 20g
、
泡打粉 2g
、
小苏打 1g
、
细砂糖 30g
、
鸡蛋(65g左右1个) 2个
、
牛奶 125ml
、
蜂蜜 15g
、
黄油 18g
、
紫薯 200g左右
、
牛奶 15ml
、
黄油 15g
、
白砂糖 10g
烹饪步骤
小贴士

烙饼的话，电炉具会比燃气灶更好用，因为火候好控制。想知道我用的是什么炉具可以私下问我，这里就不做广告了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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