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湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉的做法

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湖南特色之孜然牛肉牙签牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250G

、

生粉(薯粉)

、

植物油

、

五香粉

、

盐少量

、

料酒

、

红辣椒

、

牙签

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切片(注意纹路)用盐,料酒,生粉(或薯粉更佳)腌2-3小时入味
步骤2/5 点击查看大图
准备红辣椒,姜蒜,混合切成呢备用
步骤3/5 点击查看大图
放少量盐,五香粉,酱油拌均(根据各人喜好,不吃的就不加)
步骤4/5 点击查看大图
腌好的牛肉用牙签串起来,锅里油烧开,放牙签牛肉,约2分钟左右即可出锅(太久牛肉比较老)
最后一步点击查看大图
刚出锅的牙签牛肉直接装到拌好的红辣椒碗里,拌均匀即可. 梦回故湘祁阳土特产http://ymywdf.taobao.com

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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