新鲜草莓慕斯蛋糕健康美味
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步骤1/12
新鲜草莓洗干净切小块，留一小部分其他都倒入料理机打成泥。没有料理机就想其他办法捣成泥
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步骤2/12
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吉利丁片泡冷水软化
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步骤3/12
淡奶油打发，稍微有点打发就可以。
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步骤4/12
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吉利丁片倒掉冷水加入20g牛奶隔热水融化或者微波炉叮几秒。
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步骤5/12
牛奶加吉利丁片软化好后搅拌均匀加入草莓泥。
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步骤6/12
淡奶油搅拌好后加入草莓泥，继续搅拌均匀。
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步骤7/12
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蛋糕胚一片放入模具。
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步骤8/12
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倒入慕斯糊撒一些新鲜草莓。
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步骤9/12
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再放一片蛋糕胚。
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步骤10/12
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再倒入慕斯糊放些新鲜草莓，如果还有蛋糕胚的可以继续重复，不过两层和三层的慕斯糊自己要控制一下
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步骤11/12
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脱模时记得用吹风机吹模具边缘再脱模哦。
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最后一步
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切块切记先把刀过热水，切的更平整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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