盐水鸭
鸭子的诸多做法中我最喜欢吃的就是盐水鸭，微咸的外皮，嫩嫩的肉，还有特殊的香味，自己会做就方便多了。
-
步骤1/5
鸭腿提前用凉水泡一个小时，去除腥味和血水，然后洗干净待用。
-
步骤2/5
将盐和花椒大料一起用小火炒到变色，有香味关火，趁热抹到鸭腿上面，并充分按摩入味。
-
步骤3/5
处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上
-
步骤4/5
拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料，放入清水中加入适量大葱，姜，大火开锅后转小火煮25分钟，焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待鸭腿凉后切开即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
南京盐水鸭(正宗做法)
168099人看过 -
桂花盐水鸭
184061人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3276743人看过 -
盐水鸭
89549人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11682632人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3072412人看过 -
卤水鸭
106527人看过 -
盐水鸭腿#给老爸做道菜#
1920020人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
759940人看过 -
苏式盐水鸭肫
70613人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25613998人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
186866人看过
