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香草味曲奇零失败的做法

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香草味曲奇零失败

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最成功的一次，不过忘记拍过程图片了，将就看看吧，成果图倒是拍了不少

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 200g

、

黄油 130g

、

糖粉 60g

、

白砂糖 35g

、

香草精 1ml

、

盐少量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4
黄油软化的时候千万不要再放微波炉了，会控制不好，我提前拿出来，放空调房间对着暖气大概15分钟的样子，软化程度当然是用手一碰就踏掉的程度，当然要切小块！
步骤2/4
软化好的黄油先用打蛋器打发一两下，融在一起的时候倒入糖粉和白糖！打发至蓬松，此时黄油裹了很多空气才会蓬起来，像奶油！
步骤3/4
打发好的黄油分三次加入蛋液，蛋液和黄油完全融合，再加入低粉搅拌成糊状。
最后一步点击查看大图
装入裱花袋挤圈圈后就可以放入预热好的烤盘，190度中层10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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