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千层蛋糕的做法

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千层蛋糕

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最近这款蛋糕在朋友圈很是流行，看朋友做的很喜欢，自己也动手试试，味道真的不错，喜欢烘焙的你，还不快点动起手来

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

低筋面粉 80克

、

淡奶油 400克

、

蛋黄 4个

、

黄油 15克

、

糖粉 75克

、

芒果 3个

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1:低筋面粉加入牛奶中搅拌均匀，蛋黄加入35克糖粉搅拌好，黄油搁热水软化至液体，一起倒入牛奶糊中过筛，平底锅烧热小火不放油，迅速转动成型，依次做好全部，放凉待用
步骤2/7 点击查看大图
2:芒果和草莓切成小颗粒（草莓忘记拍了）
步骤3/7 点击查看大图
3:一层皮一层奶油一层水果一层奶油，重复，按刚才皮的量，我这里共做了六层
步骤4/7 点击查看大图
4:盖上最后一层皮（这里注意，最后一块千层皮，一定要摊的大一点，才能完全包裹住）
步骤5/7 点击查看大图
5:最后我们用剩下的草莓和糖珠来装饰下（也可以按自己的喜好随意装饰哦）
步骤6/7 点击查看大图
是不是美美的
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来，切开看看喜欢吗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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