草莓果酱
一直都要做草莓果酱，趁着草莓时节，便买了些来做～
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步骤1/5
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草莓去杆洗净。不要用盐水泡，会影响口感，清水洗三遍就好，泡的时间不要太久，草莓容易发白。
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步骤2/5
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切碎。喜欢细腻一点的还可以再切碎些。
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步骤3/5
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加糖、柠檬水一起腌制三小时。柠檬我买的是泰国那种绿皮小柠檬，放两个。如果柠檬个大一个就好了。
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步骤4/5
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大火煮开转小火熬制，要一边熬一边搅拌。熬到草莓酱粘稠就可以关火。
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最后一步
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装瓶，瓶子需要倒放。装果酱的瓶子需要热水煮泡后晾干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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