红红火火之山楂红果酱
苹果和山楂简直是绝配,苹果吸收了山楂的香味,让果酱不仅口感好,而且营养价值较高!
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步骤1/10
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苹果清水冲洗干净,去核备用
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步骤2/10
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先切成小块
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步骤3/10
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再切成小丁,我比较喜欢果粒感觉,所以切的较大
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步骤4/10
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加入盐腌制片刻
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步骤5/10
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锅里倒入少许水,放入苹果丁
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步骤6/10
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加入适量冰糖
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步骤7/10
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再加入麦芽糖
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步骤8/10
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放入山楂,我的山楂是提前熬好的酱,所以最后放入!如果不是山楂酱和苹果同时加入
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步骤9/10
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小火慢慢熬成粘稠
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最后一步
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汤汁收尽即可食用
用盐腌制一会儿苹果,去除涩味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
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