奶白鲫鱼汤
昨天熬制了一次鲫鱼汤，今天变换了方法，熬出了奶白鲫鱼汤，真的没有放奶哦！
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步骤1/6
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鲫鱼去内脏去鳃洗净，不去鳞
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步骤2/6
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切成块
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步骤3/6
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锅中放油，中小火煎鱼块儿（稍多放些油）
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步骤4/6
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两三分钟之后，倒出多余的油，继续煸炒五六分钟
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步骤5/6
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加入开水（开水量大约是鱼肉的十倍），葱姜片，白胡椒粒，盐小火熬制2个小时
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最后一步
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熬好的鲫鱼汤过筛，稍放凉即可饮用啦！
鲫鱼不去鳞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
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