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豆腐乳炖猪脚的做法

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豆腐乳炖猪脚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪脚一个

、

豆腐乳五块

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

姜片，陈皮，八角，盐巴，蒜头，冰糖，葱结适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐乳碾碎
步骤2/9 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽，盐巴调成酱汁
步骤3/9 点击查看大图
猪脚提前放入姜片和葱结煮第一遍水倒掉清洗干净
步骤4/9 点击查看大图
备好材料
步骤5/9 点击查看大图
放适量油爆香陈皮，姜片，八角，蒜头
步骤6/9 点击查看大图
倒入猪脚偏炒干水份
步骤7/9 点击查看大图
把调好的酱汁倒入猪脚里炒出香味，然后倒入砂锅里
步骤8/9 点击查看大图
加入几块冰糖和适量开水煮40分钟就可以了
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可，好吃的猪脚就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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