香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
古早味_鸡蛋饼干
1870978人看过 -
黑芝麻乌发丸，让你轻松告别白发
626243人看过 -
冰淇淋#膳魔师夏日魔法甜品#
12354898人看过 -
巧克力冰激凌(无需搅拌版)
259974人看过 -
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』
188076人看过 -
夏日特供—抹茶冰淇淋
780661人看过 -
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛颖涵战队#黑芝麻饼干
1900989人看过 -
自制泡豇豆
19922人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
544582人看过 -
自制无添加的美味果酱——杏子果酱
739599人看过 -
#营养小食光#夏季｜神仙姜枣茶
283296人看过 -
大米糕
7649231人看过
