炸藕圆
浏览 95956 · 收藏 868 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将藕用檫藕板檫成藕泥,根据自己的口味放入盐,生姜沫,两大勺糯米粉,鸡蛋(鸡蛋根据藕泥的干湿程度增减)
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放多一点的油,油烧开后转中小火,藕泥搓成圆形(因为藕的水分比较多会是比较松的,不必捏太紧)然后放入油锅慢炸,放下去时不要急着翻动,会散!过一两分钟后在翻动直到炸至金黄色就可以了!
-
步骤3/4
点击查看大图
成品!刚炸好的外脆里糯很好吃(里面添加了糯米粉所以会有点糯糯的!)
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
换个做法
炸藕圆的相关分类
炸藕圆的相关推荐
-
#新年开运菜,好事自然来#团团圆圆的香炸猪肉豆腐丸子
1083638人看过 -
无油糖醋藕圆
337286人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1753614人看过 -
炸菜-藕圆子 酥肉
75076人看过 -
藕圆子
17575人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1318502人看过 -
藕圆子
85346人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73400584人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 清蒸&炸莲藕肉丸
151693人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11557497人看过 -
炸藕夹
564897人看过 -
藕圆
46106人看过