粉蒸肉
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第一次尝试,味道不错!自己加了些泡了会儿的大米,整出来的大米还是有些硬。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
红薯洗干净切片,放到蒸屉上铺平。
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步骤2/4
排骨切段,清水洗掉血水泡一泡,然后捞出。放入蒜末,姜末,料酒,生抽以及其他调味料,腌15分钟左右或者更久些。
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步骤3/4
放入蒸肉粉,尽量使每一块排骨裹上一层蒸肉粉。上蒸锅,水开后,将排骨放入,我另外还铺上了泡的大米。
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最后一步
大火15分钟,转小火半小时,根据具体情况时间做调整,然后出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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