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草莓蛋糕的做法

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草莓蛋糕

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给爸爸庆祝生日，想想还是自己做的蛋糕最有心。爸爸，生日快乐！

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200g

、

黄油 10g

、

白砂糖 60g

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 80g

、

草莓 10个

、

火龙果 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡蛋和糖加入无水无油的干净盆里，并用打蛋器将鸡蛋打发至原来的2.5倍，然后分3次将面粉加入打发的鸡蛋中，同时从下往上小心的翻拌，使面糊和面粉混合均匀，注意不要打圈搅拌以防止鸡蛋消泡。再将融化的黄油加入继续搅拌均匀，最后将拌好的蛋糕糊倒入面包机中，烘烤40分钟，成型。
步骤2/6 点击查看大图
淡奶油中加入10g白糖，打发备用。
步骤3/6 点击查看大图
在蛋糕胚上抹上打发的奶油。
步骤4/6 点击查看大图
用模具将火龙果切成自己想要的形状，备用。
步骤5/6 点击查看大图
洗好草莓备用
最后一步点击查看大图
将备好的水果摆放在奶油蛋糕上，美味势不可挡

小贴士

用了面包机，制作海绵蛋糕很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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