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超浓郁柠檬玛德琳（约20个）

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Ikasim

本来想做多多的抹茶玛德琳，结果发现有放好几天的柠檬，带点柠檬清新味道的小蛋糕应该也很不错。加入一只柠檬的皮屑，再加点柠檬汁，味道真心赞~~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 120g
、
白砂糖 100g
、
鸡蛋 2个
、
黄油 120g
、
柠檬皮屑 1颗
、
柠檬汁 4g
、
泡打粉 3ml
、
牛奶 20g
烹饪步骤
小贴士

1 糖的含量不算太多，喜欢吃甜的可以再多加。 2 柠檬汁不用量，大概切两片柠檬挤汁滤掉籽，不加柠檬汁也可以，牛奶加到24g就好。 3 柠檬皮屑一定不要白色部分，要不然会苦，尽量切碎，有peeler刮下来更好。 4 没有低粉也可以用普通面粉与玉米淀粉4:1的比例混合，效果一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-18

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