无敌黄金锤
春节到了，家宴上一定要有小朋友喜欢的食物
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步骤1/7
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小的鸡翅根洗干净、控干水份
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步骤2/7
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这步很关健，用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断，顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部．露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形
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步骤3/7
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简单点用的烧烤调味料
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步骤4/7
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加水调成糊状
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步骤5/7
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将肉锤放入腌料中均勻之沾满酱汁，放入冰箱冷藏腌一晚入味
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步骤6/7
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腌好的肉锤先蘸一层面粉，再一层蛋液．最后裹上面包糠．放入5成热油温中小火旅制。
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最后一步
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3分钟后再大火炸，0k 了。最好用厨房用吸油纸将多余的油吸去．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-19
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