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清蒸鲫鱼～年年有余的做法

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清蒸鲫鱼～年年有余

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清蒸鲫鱼，肉质鲜甜可口，不过鱼刺有点多，吃的时候要注意哦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

姜 1小块

、

葱 1根

、

蒸鱼酱油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时
步骤2/8 点击查看大图
姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝
步骤3/8 点击查看大图
盘底摆上姜片和葱段
步骤4/8 点击查看大图
把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟
步骤5/8 点击查看大图
鱼蒸好把盘子里的水倒掉
步骤6/8 点击查看大图
淋上蒸鱼酱油
步骤7/8 点击查看大图
在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。
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非常鲜甜的清蒸鲫鱼！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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