京酱肉丝超简单版
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步骤1/6
葱白切丝、均匀铺在盘底
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步骤2/6
里脊肉切细丝
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步骤3/6
起油锅，油温热后放入肉丝、同时以迅雷不及掩耳之势倒入少许白醋、翻炒。
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步骤4/6
肉全部变色发白后、加入老抽，翻炒均匀。加入水淀粉、少量盐、翻炒至肉丝软糯。
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步骤5/6
出锅啦，再将干豆腐切成四厘米见方的小片即可。
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最后一步
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简单美味！
用白醋是为了让肉口感软一些，嫩一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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