猪皮冻
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10-30分钟
| 切墩(初级)
做馅余下的猪皮
200g左右
、
炖排骨折下的肉
100g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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首先把猪皮洗净，锅里添水，没过猪皮。放入装有茴香，八角，桂皮，等一些常见调料的沙布包。大火烧开，然后小火慢炖约20分钟。这期间要不断的用勺捞出汤面上的油，直到看不见油花。放入少许盐，然后装盘，撒上辣椒条，葱条晾凉即可食用，味道极佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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