大米锅巴
老妈的儿时味道
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步骤1/6
将大米用凉水泡1～2小时，用手一搓米粒碎了就行。
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步骤2/6
将水滤干，把米粒放入搅拌机打碎，或用擀面杖碾碎。
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步骤3/6
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加面粉，揉成如图。
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步骤4/6
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取一部分用擀面杖擀开。
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步骤5/6
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手放在油锅上感觉热时，就可炸了。
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最后一步
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炸好后，撒上自己喜欢的粉料，即可。
1.炸之前要在面饼是用牙签扎几个眼，防止鼓泡。2.要想更酥的话，用大油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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