酸辣土豆丝
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步骤1/6
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第一步，土豆切成丝，放入冷水中泡2分钟
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步骤2/6
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葱切成小段，蒜拍碎切成小块，干辣椒切成小段
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步骤3/6
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锅中倒油加热，将蒜，干辣椒和花椒放入烹至出香味
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步骤4/6
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将土豆丝滤干净水，倒入锅中翻炒，如果干锅加入适量水
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步骤5/6
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大火翻炒半分钟左右加入一小勺盐，加入适量醋和一勺料酒并放入半勺白砂糖，继续翻炒
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最后一步
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出锅前放入葱花翻炒，关火出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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