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荠菜冬笋肉丝年糕的做法

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荠菜冬笋肉丝年糕

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这个季节最鲜美的2 样东西——笋和荠菜，用它们来炒菜真的太美味了！

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年糕 150g

、

猪肉丝 50g

、

荠菜 50g

、

冬笋半个

、

盐 1小勺

、

油 2勺

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
焯好的冬笋切成丝
步骤2/12 点击查看大图
把焯过水的荠菜切成荠菜末
步骤3/12 点击查看大图
准备好的材料，肉丝已炒过
步骤4/12 点击查看大图
起油锅
步骤5/12 点击查看大图
放入冬笋、荠菜一起饭炒
步骤6/12 点击查看大图
然后放肉丝一起炒
步骤7/12 点击查看大图
加点水煮开
步骤8/12 点击查看大图
年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
步骤9/12 点击查看大图
把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
步骤10/12 点击查看大图
一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
步骤11/12 点击查看大图
炒到汁水发稠
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起锅前淋香油即可

小贴士

年糕有点硬，我先泡了一下，如果是新鲜买的软的那种，就不用泡啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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