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烧笔管鱼的做法

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烧笔管鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笔管鱼 500g

、

大蒜适量

、

蒜茸辣酱少许

、

甜面酱少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料，笔管鱼提前把眼睛及体内类似塑料的软骨抽掉，洗干净。提前放在水中焯一下，待颜色稍变捞出沥干。
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，将蒜末及蒜茸辣酱、甜面酱放进油锅爆香。
步骤3/4 点击查看大图
将笔管鱼放进去，烧一会，吸收汤汁！
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出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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