鸡蓉饼
鸡胸肉又柴又干，做鸡蓉饼吧，牙口不好的老人都可以吃。
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步骤1/6
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准备所有材料，鸡肉切小块，葱姜切小粒备用。
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步骤2/6
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鸡肉用料理机打成泥。
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步骤3/6
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接着加入葱姜料酒少量盐继续打。
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步骤4/6
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打好后鸡肉已经上劲，不用再搅拌。
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步骤5/6
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用手像挤丸子一样挤出个大丸子放入平底锅压平做成小饼，我用家里炒锅煎的，口深，所以压的不圆，煎成两面变色就行，不要煎老了。
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最后一步
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给鸡蓉饼外面裹一层面粉再裹一层鸡蛋液再次回锅一面煎2分钟，一面煎1分钟乘出。好了，请享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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