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抹茶芝士卷（新手零失败，详细步骤and多图）

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Sita小姐

给孩子上早教班前垫垫肚子跟做下午茶的，没想到他小姨吃走了一半。感谢孩子外婆带娃上早教课，我才有时间编辑菜谱
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4只
、
抹茶粉 5g
、
低筋面粉 65g
、
色拉油 40g
、
牛奶 40g
、
细砂糖（放蛋黄） 20g
、
细砂糖（放蛋白） 50g
、
芝士馅料
、
奶油奶酪 120g
、
淡奶油 20g
、
细砂糖 25g
烹饪步骤
小贴士

蛋白不能打发过头，不然卷的时候会开裂的哦！孩子爸嫌馅料不够多（又不是给他吃还意见多多），喜欢重口的可加量。大人吃的话抹茶粉可以加至10g，低粉要减相应的量，孩子吃我就放少一点，这个糖份刚好的，再减少就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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