炒锅自制肉松
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步骤1/6
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瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。
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步骤2/6
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沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。
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步骤3/6
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出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
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步骤4/6
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精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。
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步骤5/6
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炒到这个样就可以了。
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最后一步
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凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。
配料以自己喜欢的口感来配，我的配料只做参考哈。喜欢辣的可以在炒的时候撒些辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-09
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