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黄金虾的做法

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黄金虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 12只

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 150g

、

金色面包糠 100g

、

姜丝少许

、

黑胡椒粉少许

、

料酒少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/7
将虾剥至剩最后两节，去干净虾线洗净
步骤2/7
把料酒，黑胡椒粉，生抽，适量倒入处理好的虾里，拌匀腌半小时以上
步骤3/7 点击查看大图
取出虾均匀的沾上干玉米淀粉。
步骤4/7 点击查看大图
均匀的沾上鸡蛋液。
步骤5/7 点击查看大图
裹上面包糠。重复这三个步骤处理好所有的虾仁
步骤6/7 点击查看大图
热锅倒适量油，烧至8分热左右，可以拿筷子沾上点淀粉下锅起泡既可。一只只把处好的虾放入锅里。
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炸至金黄既可出锅，大约三分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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