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五香卤蛋的做法

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五香卤蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大料 4个

、

香叶 1把

、

桂皮

、

干红辣椒 1个

、

鸡蛋 1打

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好调料
最后一步点击查看大图
将鸡蛋煮熟后放入冷水冷却，半小时后取出鸡蛋并将鸡蛋壳逐个敲碎，锅内放少许油，放入冰糖，待冰糖溶解后倒入敲碎的鸡蛋炒糖色，放入准备好的香料，生抽，老抽煮至入味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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