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黑椒培根披萨的做法

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黑椒培根披萨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 200g

、

橄榄油 10g

、

糖 5g

、

食盐 5g

、

青椒 1个

、

洋葱半头

、

干虾仁少量

、

马苏里拉干奶酪适量

、

酵母粉 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
没有面包机的亲，只能和我一样手工揉面了。将酵母和橄榄油，面粉，白糖，水，混合后，就一直揉到，面不黏手，有点延展性，就可以了，中间可以揉一揉，醒一醒面，醒面过程可以准备其他材料。
步骤2/4 点击查看大图
将青椒，洋葱切丝或切小块，虾仁切碎用来调味，在锅内放入少量油，倒入番茄酱，番茄酱迅速开锅，倒入青椒洋葱青豆，撒些黑胡椒粉，少量盐，蚝油，添两勺水，达到图片效果起锅倒入碗内备用。将培根放入锅内，微微煎一下，备用。
步骤3/4 点击查看大图
面团摊成饼放进披萨盘，用牙签扎孔，然后表面刷上制作好的黑椒酱汁，放一层奶酪，再奶酪上方摆好培根，在培根表面在少放一些奶酪。
最后一步点击查看大图
最后放入烤箱内，180度左右，上下烘烤25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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