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快手·蚝油西生菜的做法

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快手·蚝油西生菜

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非常简单，却非常好吃！三五分钟，就可以品尝美味了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西生菜（小）半棵

、

耗油 3大匙

、

酱油 1大匙

、

糖半匙

、

水淀粉半碗（小）

、

蒜 2-3粒

、

水半碗（小）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
要用到的主料是西生菜和耗油。西生菜撕成大片。两到三粒大蒜切成蒜米。
步骤2/3
锅里放耗油，加水，加热，把西生菜放进去，盖盖，中小火焖，一分钟左右西生菜就变软但还有一定脆度，颜色稍微变深。这时就把西生菜盛到盘子里，蒜米撒在西生菜上。
最后一步点击查看大图
锅里的汤汁加入糖，酱油，水淀粉，颜色要调成琥珀色，调高火力，熬稠芡汁。这个过程大概需要一分钟左右。把芡汁浇在西生菜上。很简单吧？

小贴士

水淀粉怎么调？一碗水，加1/4碗的淀粉，大概是吧，我从来没计算过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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