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冻芝奥利奥慕斯蛋糕的做法

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冻芝奥利奥慕斯蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 9块约70g

、

奶油奶酪 200g

、

砂糖 60g

、

淡奶油 200ml

、

柠檬汁大勺3

、

粉吉利丁小勺3（8g）

、

黄油（食盐不使用） 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料！没有粉吉利丁，板吉利丁OK本人在日本，所以材料都是日本名
步骤2/6 点击查看大图
把奥利奥饼干放进厚一点的袋子里压碎然后把40g的黄油放进微波炉里。融化。在把压碎的奥利奥饼干和融化的黄油搅拌。放进18cm的蛋糕型里压扁。放冰箱
步骤3/6 点击查看大图
先把200个的奶油奶酪从包装里拿出来。放进碗里，在把它放进微波炉里加热到软（我加热了三十秒）。然后在放入大铁腕里，搅拌到①的样子②放入60g的砂糖搅拌。③放入200ml淡奶油搅拌。④放入大3勺柠檬汁。搅拌均匀！
步骤4/6 点击查看大图
①首先8g的粉吉利丁放入碗中，②再用80ml的80度的水，倒入①中。将①融化。③再将融化的①倒入刚刚做好的面糊里搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
从冰箱里拿出蛋糕台型。把刚刚做好的面糊放入台型里放入冰箱大概2~3个小时
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完成✨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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