迷你芒果雪媚娘
菜鸟尝试新品，果然很傻瓜，做出来很好吃哦，因为糖的分量少，不是很腻。
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步骤1/5
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首先打发淡奶油，中途分三次加15g白砂糖，也没太注意湿性还是干性泡发，总之别打过就行。打好放冰箱半小时。
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步骤2/5
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冷藏奶油时可以切芒果。芒果切丁，放一旁。切雪媚娘皮，一张皮分四份，正好是正方形，慢慢拉薄皮子，别拉破就行。拉好裹上雪媚娘里多余的干粉放一旁。
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步骤3/5
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拿个浅些的模或碟子，硅胶纸杯蛋糕模也行，我用的是装蛋挞的一次性锡纸托，将拉好的皮垫在托上，装一勺奶油，放四五颗芒果丁，再装一勺奶油。正方形的皮子对角捏合，再捏合旁边的四条缝，不必像包子一样捏。捏好反过来，装到纸托和盒子里即可。冷藏后更好吃。
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步骤4/5
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倒过来的时候整理一下
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最后一步
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切开来是这样的
淡奶油打发后放冰箱半小时再用，否则太软了，不好包，会塌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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