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舒晴妈妈自制宝宝肉松的做法

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舒晴妈妈自制宝宝肉松

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 500g

、

大葱 1大根

、

大蒜 5瓣

、

姜 5片

、

冰糖 6块

、

盐适量

、

酱油适量

、

白酒 1勺

、

白胡椒粉适量

、

芝麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一：将一斤瘦猪肉清洗干净，切片至2厘米左右的肉块，拨好大葱大蒜，姜切片备用第二：准备一个平底锅，将肉块，大葱，大蒜，姜，盐一起放入锅内，开火小火炖5分钟在放入冰糖，酱油，白酒，胡椒粉调味料继续小火炖15分钟，总共炖肉时常20分钟第三：将炖好的肉捞出来放到一个大盆子里，风干，下手撕碎肉块，变成肉丝以后继续刀剁成碎沫儿第四：准备一个平底锅，开火，加热剁好得肉沫儿，翻炒时可滴入适量得芝麻油调味儿又去火，肉沫儿变成深棕色就可以出锅了！手撕完毕为什么还要刀切碎？舒晴妈妈是为了宝宝更容易吃到嘴里，有一些宝宝一两岁了吃任何东西还是容易呛到，所以舒晴妈妈选择了撕碎以后在拿刀把肉丝切碎爱美食爱分享欢迎更多妈妈加我QQ一起学习育儿食谱，我的QQ是1506004141

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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