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法式忌廉芝士面包（橙味）的做法

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法式忌廉芝士面包（橙味）

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 220g

、

低筋面粉 30g

、

酵母 5g

、

牛奶 160ml

、

黄油 15g

、

糖 10g

、

盐 5g

、

葡萄干、蔓越梅、橙皮丁少许

、

奶油奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把前7个步骤放在一起和面
步骤2/5 点击查看大图
面团发酵后取一个面团按平，撒上橙皮丁少许按压进面里，再铺上奶油奶酪（多少看个人喜好），再将另一个面团按压成同样形状，撒橙皮丁，把两个面团合到一起，只把周围按紧放在烤盘里继续发酵（最好附上保鲜膜），至边部粘合在一起。
步骤3/5 点击查看大图
发酵好用叉子戳面胚表面，以免烘烤时有大气泡。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱200度预热15分钟，180度烘烤40分钟（那个烤箱情况不一样，我的是16寸烤箱177度烤45分钟）
最后一步点击查看大图
做完啦，味道还不错^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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