腌笃鲜
现正是吃竹笋的季节,用竹笋做腌笃鲜,腌笃鲜是上海本帮菜,此菜口味咸鲜,我是用春笋和小排、咸五花肉、还加了薄百叶一起煮的汤,原汁原味无任何添加剂
-
步骤1/7
点击查看大图
小排和咸五花肉过水
-
步骤2/7
点击查看大图
小排和咸五花肉洗净,竹笋去壳洗净切块,薄百叶打结洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放水,放入小排和咸五花肉
-
步骤4/7
点击查看大图
再放适量黄酒加盖煮至肉酥
-
步骤5/7
点击查看大图
放入竹笋煮开煮5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
放入百叶结煮开
-
最后一步
点击查看大图
最后放少许盐煮开即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
腌笃鲜的其他做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
腌笃鲜
352782人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
278052人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6083294人看过 -
腌笃鲜,当之无愧的春日尝鲜必吃美味#寻味外婆香,传承春日宴#
62146人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25833811人看过 -
【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫,广东第一煲!
1312012人看过 -
卤牛肉
1698102人看过 -
#时令蔬菜最养人# 凉拌莴笋
116443人看过 -
海鲜小煲【酸辣墨鱼仔】
25247人看过 -
香肠菜饭(铸铁锅版)
43002人看过 -
非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜
456298人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2098296人看过