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早餐炒饭的做法

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早餐炒饭

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昨晚上剩的米饭一些

、

肉丁少许

、

胡萝卜 1个

、

青椒 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2颗

、

食用油适量

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，小葱切碎，鸡蛋打匀；
步骤2/4
小葱碎放入鸡蛋里搅匀，锅热油，把鸡蛋摊成厚饼，凉一下，先切条，再切成丁，放着备用；
步骤3/4
锅热油，依次放入肉丁、胡萝卜丁、青椒丁、鸡蛋丁，炒的7成熟的时候放盐进去炒匀（先放盐，免的米饭放进去再放盐可能会不匀）
最后一步
放入米饭，炒匀所有食材后，再炒个三四分钟就好了。米饭要事先用饭勺拍散，这样炒起来比较好炒，炒的时候要勤翻炒，以免糊锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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