炸里脊
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10~30分钟
| 配菜(中级)
里脊肉一斤半
、
料酒 酱油 面粉
烹饪步骤
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步骤1/5
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里脊肉切大片
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步骤2/5
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酱油 白酒 葱花 食盐 蔬之鲜 适量 拌匀备用
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步骤3/5
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适量面粉拌匀
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步骤4/5
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油锅七成热下里脊肉片。单片下。免得粘了。小火慢炸。八成熟捞起，油锅重新加热，九成热油，肉下锅。翻滚后迅速捞起。可外焦里嫩。
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最后一步
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装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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