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花生一口酥

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COUSS探味研究室

休息时、看剧时经常会嘴巴寂寞，自己制作一款快手小零售，一口一个的花生酥像嚼了炫迈一样，根本停不下来！！运用的COUSS E3 变温烤箱，采用M型烤管使内部温度更均衡，上色比较均匀，一整盘的饼干再也不怕出现“黑白脸”了！赶快也试试吧！~~(by@L筱筱X)
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
带颗粒花生酱 130g
、
花生油 70g
、
糖粉 50g
、
低粉 180g
、
泡打粉 1g
、
盐 1g
、
淡奶油 20g
、
鸡蛋液 少量
烹饪步骤
小贴士

1、淡奶油20克不是定量，若面团太干，可继续加入淡奶油蛋液牛奶等，要混合成有粘性可塑形的面团，不能太粉，否则烤出来口感也会粉； 2、此份量按15g左右做了31个，面团的大小可自由发挥哈； 2、烘焙温度、时间可根据面团大小、上色情况自由调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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