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香辣鸡肉的做法

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香辣鸡肉

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切墩(初级)

鸡腿 2只

、

洋葱半个

、

西芹

、

花椒适量

、

香菜适量

、

姜适量

、

耗油适量

、

料酒适量

、

十三香适量

、

淀粉适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

青椒适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿肉去骨，切丁，放淀粉，料酒，耗油，十三香，抓均匀腌10分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
腌肉期间，准备其他食材
步骤3/4 点击查看大图
锅热油，爆香，姜，葱白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放点）。倒入腌好的鸡丁，（想要更香一些，就多点油炸下）炒至鸡肉变色，倒入洋葱，西芹，炒一会儿，倒入青椒，香菜，出锅前放盐，鸡精。
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好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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