红烧鲫鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
500g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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把鲫鱼放少许盐，料酒，生姜，淹15分钟。把红椒切丝，葱切小段，生姜丝被用，锅里放油加热，把鲫鱼两边煎黄后把鱼剩出放盘中，锅里的油就用来妙配料，把红椒，生姜丝放锅中翻炒，再放一小勺豆瓣酱翻炒，放一小勺糖，再加二碗水，再把鱼放到锅中煮开，中火再煮，再煮的过成中把汤汁淋在重上就很好入味，再把鱼剩出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
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