抹茶蜜豆纸杯蛋糕
根据另外一个人菜谱改编的
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步骤1/7
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黄油等它软化 可以先晒低筋粉和抹茶粉
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步骤2/7
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晒完低粉和抹茶粉差不多黄油软化 (如果室温低可以隔50度左右的水软化)然后用打蛋器搅拌无颗粒状~(☆_☆)
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步骤3/7
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黄油放入糖分用打蛋器搅拌均匀,分次加入蛋液打发~
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步骤4/7
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一定要分次阿!不然打发成这样是要很久的…ˊ_>ˋ
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步骤5/7
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然后分次(大概2-3次)加入搅拌好的面粉哪些哪些~翻拌!⚠注意是翻拌❗️ 加入蜜豆~翻拌均匀~ 放进裱花袋里面~可以介样放~方便Y(^_^)Y
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步骤6/7
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然后看你喜欢挤入纸杯里面~不要超过2/3就可以了~对了‼️挤进纸杯里面的时候可以预热烤箱了~170-180度
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最后一步
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放入烤箱~170度 20分钟 我觉得20分钟久了点~17.8分钟就可以了 不然表面硬硬的 不过还是很好吃 除了表面其他都很蓬松 蜜豆很甜~爱死了⭕️完结散花
1.糖粉根据自己可以适当少放点,这个有一点甜 2.黄油加蛋液时要分3次加入 一定要搅拌均匀在加 3.烤17分钟左右去看一下 糊了就赶快拿出来凉一会就可以吃 不然表面硬硬的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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