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鱼香茄子

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兰苑小厨
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10分钟左右   |   配菜(中级)
嫩条形茄子 3个
、
菜籽油 100ml
、
盐 5g
、
泡椒 5个
、
大葱 50g
、
老姜 5g
、
蒜 10g
、
白糖 5g
、
晒醋 10ml
、
淀粉 5g
、
味精 少许
、
鸡精 少许
、
郫县豆瓣 5g
烹饪步骤
小贴士

茄子我个人感觉还是要大油才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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