英式点心~司康
很钟爱司康~爸妈可以吃香葱的~我们可以吃甜味儿的~还可以加入葡萄干,蜜红豆~变化多多~尤其是刚出炉,香香的,软软的,爱死了~
-
步骤1/10
点击查看大图
中粉加糖盐~还有泡打粉
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油切小块~备用
-
步骤3/10
点击查看大图
黄油小丁放进中粉里~用手混合后将黄油一粒粒的捏,跟中粉搓揉,直到所有黄油小丁都和中粉变成粗玉米粉的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
加入淡奶油,用刮刀切拌几下
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋将蛋清放进面粉里,蛋黄放一半进去,留少许蛋黄一会儿刷表面~
-
步骤6/10
用刮刀切拌均匀,用手简单揉匀,不能过度揉捏,会起筋~
-
步骤7/10
这时候的面团应该是刚好的,但是面粉吸水性不同,感觉太干就加点淡奶油,感觉黏手就冷藏一会儿~
-
步骤8/10
点击查看大图
面团擀成一厘米厚,用模具刻出喜欢的形状~边角再揉面团,擀了重新弄,
-
步骤9/10
点击查看大图
做好形状的司康涂蛋液,摆在铺了油纸的烤盘上,注意留出一定间距~
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热十分钟,上下火180度,二十分钟,中层~等待美味出炉吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
司康的其他做法
司康的相关分类
司康的相关推荐
-
油焖大虾
148688人看过 -
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1579596人看过 -
回锅肉
10909888人看过 -
空心芝麻饼
162442人看过 -
超简单情人节心形点心
35164人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
17595人看过 -
咸豆浆
36583人看过 -
淡奶油司康
29174人看过 -
美味卤蛋豆腐串(饼夹菜伴侣)
46751人看过 -
牛肉大葱包子——万能的牛肉馅儿
775685人看过 -
陕北洋芋叉叉
172955人看过 -
中式点心-梅花酥
183291人看过