葱油鱼头
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链鱼头
、
葱~姜~蒜~干辣椒
、
白酒~蒸鱼豉油
烹饪步骤
-
步骤1/2
鱼头收拾干净后~切开但不切断~葱姜切丝~蒜切末~干辣椒用剪刀剪成丝~
-
最后一步
鱼头用葱姜水~鸡粉~白胡椒粉~盐~蒜末~白酒~葱段~姜片腌一下~上锅蒸15分钟~把原汁倒入锅中~用蒸鱼豉油（或海鲜酱油）鸡粉调味~倒在装鱼的盘子中~把葱姜~干辣椒丝放在鱼头上~在另起锅把油烧热~冲在三丝上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
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