小龙虾怎么做才好吃?这个秘诀请记住!
又到一年吃龙虾的季节,约3-5好友,吃着龙虾,喝着啤酒,漫天胡侃,人生何等惬意!
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步骤1/7
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戴上一次性手套处理小龙虾,龙虾身上太脏了手直接去拿,等着会好痒!把龙虾的头部,脚,身体两边的须须。尾部的筋去了!用小刷子刷洗干净!
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步骤2/7
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姜片,红尖椒,蒜片,香辣调料备好
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步骤3/7
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锅烧热加入食用油,把蒜片,姜,辣椒面炒香!
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步骤4/7
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干辣椒适量,香辣调料半包。把调料和油炒香!
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步骤5/7
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把小龙虾放入,一小勺鸡精,白糖,半小勺盐。十三香适量!翻炒均匀
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步骤6/7
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倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳!
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最后一步
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盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒,葱段翻炒出锅!
小贴士:
1、先炒后煨再收汁。
2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面,超级好吃的!
3、欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900,我会每天在朋友圈分享美味菜谱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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