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焖鱼的做法

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焖鱼

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老公的拿手菜之一！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼头鱼腩 500g

、

蒜苗 100g

、

芹菜 50g

、

油 40ml

、

盐 1g

、

酱油 5g

、

独角蒜头 2个

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.煎好鱼，就放入水，不要翻动鱼。2.白色的鱼汤出现后，放入配料，一件不留。3.等配料熟了，就转到瓦锅保温。大功告成。十分简单。而且很好吃！
最后一步点击查看大图
这是鱼汤，可以另外乘起来喝，也可以拌饭。反正就是好好吃。

小贴士

鱼头鱼腩一定要煎透。下水时才会出白色的鱼汤。喜欢重口味的可以加豆豉和辣椒，味道也是一级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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