【韭菜馅饼】
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步骤1/8
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取容器倒入面粉，温水缓缓倒入，筷子搅拌成絮状。将其揉成面团，搭湿纱布放30分钟。
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步骤2/8
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醒面过程中，摘洗干净韭菜，控水，待用。
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步骤3/8
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粉丝温水泡软后控水切小段，虾皮冲洗控水。鸡蛋打散入油锅翻炒，碾碎。后加入粉丝、虾皮一起翻炒。加少许盐、胡椒。放凉。
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步骤4/8
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韭菜切小碎段加入盐、生抽调味。倒入放凉的鸡蛋虾条，混合拌匀。馅料完成！
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步骤5/8
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将面团揉匀，切大小合适的剂子，擀成薄饼。加入馅料，包成包子状，用手压扁，轻轻用擀面杖压成饼。
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步骤6/8
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平底锅，小火，少油！放入馅饼！
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步骤7/8
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注意翻面！煎至两面金黄，大概5分钟！
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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