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香菇青菜的做法

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香菇青菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 500g

、

蘑菇中等大小的三四朵

、

蒜一颗

烹饪步骤

步骤1/3
青菜洗净；蘑菇用盐水泡五分钟，洗净，切片。
步骤2/3
锅里放一大碗水，放入三小勺盐，烧开。放入青菜，变色再煮后一分钟，捞出沥干。
最后一步
油锅烧热，放入大蒜煸炒出香，倒入蘑菇翻炒，闻到蘑菇的清香后，放入青菜翻炒，两分钟，尝一下看看，没味道就再加点盐。滴两滴芝麻油，拌匀即可。蘑菇本身就很鲜，所以不要放鸡精啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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