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华丽曼越莓司康的做法

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华丽曼越莓司康

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撒上彩色糖针华丽变身，小朋友看了拉不走

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10~30分钟

黄油 60g

、

高筋面粉 250g

、

盐 5ml

、

糖 30g

、

全蛋液 30ml

、

牛奶 120ml

、

酵母 5ml

、

巧克力 100g

、

糖针适量

烹饪步骤

步骤1/6
黄油切小块与面粉和盐混合均匀，撮成粗颗粒的面粉状
步骤2/6
鸡蛋液、牛奶、糖，酵母混合均匀
步骤3/6
液体倒入面粉中，和均匀
步骤4/6
面团擀平，撒曼越莓干，对折，重复刚才的步骤再撒一次。
步骤5/6
将面团放入锅中发酵一小时，再放入冰箱冷藏六小时以上。一般晚上做，早上现烤正合适。面团擀平切六块，刷一层全蛋液，烤箱预热180度中上层烤15分钟
最后一步
华丽变身来了：巧克力融化后浇在冷却的司康上，撒糖针，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固即可。

小贴士

参考的君之的方子，在和面的过程中会发现这个方子出来的面团很稀，不要慌，继续添加一点高筋面粉就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11 · 重庆

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