猪脚汤
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| 切墩(初级)
猪脚，八角，生姜，葱，花生米
烹饪步骤
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两个猪脚，小点就可以了，洗净，放锅烧水焯一下除去脏东西，然后放冷水里洗干净。放电饭煲里加水没过猪脚，生姜切片，葱切长条断放入一两个八角就OK 了，就可以褒了，记住，千万不要先放盐！！！做好再调口，滚开了以后还继续煮，煮至汤有些发白放入花生米，枸杞，红枣些许，花生米记住焯一下，嫌麻烦可以放碗里用开水烫一下，这样不至于会有涩味，放好以后继续煮开，继而保温焐一二十分钟调口即可。如果不着急吃可以多保温一会，味道还不错哦，尤其是女孩子，枸杞红枣都是对女孩好的，猪脚也对皮肤好，很不错呢！呵呵
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-16
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